PENENTUAN KONDISI INTERESTERIFIKASI KIMIAWI UNTUK SINTESIS LEMAK MARGARIN DARI MINYAK WIJEN DAN PALM STEARIN
| Main Authors: | , ASRI PUSPITA W., , Dr. Ir. Pudji Hastuti., M.S. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/133713/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=74498 |
| Description not available. |