PRODUKSI BAHAN PEMANIS DARI KULIT BUAH CARICA (Carica pubescens) DENGAN METODE HIDROLISIS ASAM
| Main Authors: | , REFIANTY AMALIA F, , Fahrizal Yusuf Affandi, STP, M.Sc |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/131210/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=71662 |