Analisis Perpindahan Panas dan Massa pada Pengeringan Buah Menggunakan Pengering Vakum yang di kombinasi dengan Proses Osmotik
| Main Author: | WIJANARKO, Achmad Koko |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/121796/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=61894 |