UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
| Main Author: | SUCI , TIAS MAHENING |
|---|---|
| Format: | Karya Ilmiah NonPeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.ums.ac.id/13046/1/COVER.pdf http://eprints.ums.ac.id/13046/2/BAB_I.pdf http://eprints.ums.ac.id/13046/3/BAB_II.pdf http://eprints.ums.ac.id/13046/5/BAB_III.pdf http://eprints.ums.ac.id/13046/7/BAB_IV.pdf http://eprints.ums.ac.id/13046/9/BAB_V.pdf http://eprints.ums.ac.id/13046/10/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://eprints.ums.ac.id/13046/13/LAMPIRAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/13046/ |