Karakteristik fisikokimia dan organoleptik yogurt buah naga merah (Hylocereus polyrhizus l.) dengan berbagai proporsi sari buah dan susu UHT
| Main Author: | Indah, Lydia |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/9718/1/ABSTRAK.pdf http://repository.wima.ac.id/9718/2/BAB%20I.pdf http://repository.wima.ac.id/9718/3/BAB%20II.pdf http://repository.wima.ac.id/9718/4/BAB%20III.pdf http://repository.wima.ac.id/9718/5/BAB%20IV.pdf http://repository.wima.ac.id/9718/6/BAB%20V.pdf http://repository.wima.ac.id/9718/7/BAB%20VI.pdf http://repository.wima.ac.id/9718/8/LAMPIRAN.pdf http://repository.wima.ac.id/9718/ |
| Description not available. |