Amilum kulit pisang (Musa paradisiaca) Agung sebagai bahan pengikat tablet
| Main Authors: | Hadisoewignyo, Lannie, Foe, Kuncoro |
|---|---|
| Format: | Patent NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/25566/1/1-Amilum_kulit_pisang_.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/25566/13/37-R1%262-Amilum_kulit_pisang_.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/25566/2/1-Amilum_kulit_pisang_Hasil_cek_similarity_.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/25566/ |
Daftar Isi:
- lnvensi ini berhubungan dengan pembuatan amilum dari kulit pisang (Musa paradisiaca) agung serta pemanfaatannya daiam bidang farmasi sebagai bahan tambahan sediaan tablet. Keunggulan pisang (Musa paradisiaca) agung yaitu memiliki ukuran buah yang besar dan panjang (34-36 cm) dengan bobot 10-20 kg/tandan; kulit buah yang tebal sehingga tahan disimpan 3-4 minggu setelah petik dan iJ'lemiliki rasa buah yang manis. Pisang (Musa paradisiaca) agung banyak digunakan sebagai bahan pembuatan kripik pisang, dengan 1agian kulitnya dibuang. Amilum kulit pisang (Musa paradisiaca) agung yang diperoleh, digunakan sebagai pengikat pacta tablel \assa tablet yang dihasilkan memenuhi persyaratan berdasarkan nilai Carr's index dan Hausner ratio, serta tablet dengan mutufisik yang \suai dengan persyaratan kekerasan, kerapuhan, dan waktu hancur tablet.