Laporan studi literatur penerapan Value Stream Mapping (VSM) pada tiga sektor industri manufaktur, jasa dan pengolahan makanan
| Main Author: | Widijono, Michael Andreanus |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Engineering
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/24286/1/ABSTRAK.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/24286/2/BAB%20I.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/24286/3/BAB%20II.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/24286/4/BAB%20III.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/24286/5/BAB%20IV.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/24286/6/BAB%20V.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/24286/7/LAMPIRAN.pdf http://repository.ukwms.ac.id/id/eprint/24286/ |
Daftar Isi:
- Penerapan Value Stream Mapping (VSM) dalam sektor industri telah banyak digunakan, khususnya dalam sektor industri manufaktur. Penerapan dalam sektor industri manufaktur membuktikan bahwa VSM dapat meningkatkan kinerja dan proses industri dengan cara mengeliminasi pemborosan yang teridentifikasi pada saat pemetaan. Hal itu membuat beberapa sektor industri seperti jasa ikut menerapkan VSM sebagai alat untuk meningkatkan kinerja dan proses pelayananya. Maka dari itu dilakukan penelitian dengan membandingkan tiga studi kasus penerapan VSM pada sektor industri manufaktur, industri jasa dan industri pengolahan makanan. Tujuan dari membandingkan ketiga sektor industri yaitu untuk mengetahui dampak penerapan VSM di sektor industri manufaktur, industri jasa dan industri pengolahan makanan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Literature Review terhadap artikel yang berkategorikan studi kasus, yang memiliki rentang waktu publikasi 2010-2020. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah setiap sektor industri berhasil memperbaiki dan meningkatkan kinerja proses industri. Selain itu, dampak yang dihasilkan dari penerapan VSM pada setiap sektor industri memiliki dampak yang berbeda-beda, namun dampak yang sama dan dapat dirasakan oleh setiap sektor industri yaitu setiap sekor industri dapat meningkatkan kinerja proses produksi/layanan dan berhasil menurunkan waktu produksi/layanan. Makalah ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada pembaca bahwa VSM dapat diterapkan dalam berbagai sektor industri, serta dapat menjadi bahan acuan bagi para pelaku industri untuk melakukan perbaikan proses dengan menggunakan VSM.