Daftar Isi:
  • Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada kulit batang sirsak (Annona muricata L.). Penelitian ini bersifat kualitatif deskriptif dilakukan dengan skrining fitokimia untuk mengetahui adanya kandungan tanin, alkaloid, flavonoid, terpenoid dan steroid, serta saponin.Kulit batang sirsak diambil dari batang sirsak berasal dari Desa Sukomoro Kecamatan Sukomoro Kabupaten Magetan. Kulit batang diambil dari batang pokok sirsak dengan diameter 10-15 cm sebanyak 1000 g dibuat simplisia dikeringkan dengan cara diangin-anginkan. Skrining fitokimia dilakukan dengan proses ekstrasi menggunakan etanol 70%. Ekstrak difraksinasi menggunakan pelarut n-heksana dan etil asetat.Selanjutnya dilakukan uji warna pada fraksi n-heksan, fraksi etil asetat, dan fraksi air yang dihasilkan.Hasil penelitian menunjukkan bahwa kulit batang sirsak positif mengandung tanin dan saponin. Senyawa tanin diperoleh dari fraksi air dan saponin diperoleh darifraksi n-heksana, fraksi etil asetat dan fraksi air.