Prarencana pabrik enkapsulat beta karoten dalam hidrogel berbasis alginat kapasitas 1900 ton per tahun
Daftar Isi:
- Beta carotene merupakan bahan alami yang mengandung pro vitamin A dan biasa terkandung di dalam margarin. Indonesia merupakan negara besar yang memiliki banyak perusahaan penghasil margarin, sehingga pemanfaatan beta karoten dalam emulsifier ini dapat digunakan sebagai inovasi dan menunjang efisiensi produksi margarin di Indonesia. Perencanaan pembangunan pabrik ini didasarkan pada besarnya kebutuhan pasar akan pewarna sekaligus emulsifier untuk pembuatan margarin, akan tetapi belum ada pabrik lokal maupun mancanegara yang memproduksi enkapsulat beta carotene dalam hydrogel berbasis alginat. Oleh karena itu, pendirian PT. BETA COLORINDO mempunyai peluang dan prospek yang cukup baik untuk di realisasikan. Pembangunan pabrik BETA COLORINDO dapat membantu pabrik margarin di Indonesia menjadi lebih efisien dan memungkinkan untuk ekspor. Produksi enkapsulat beta karoten membutuhkan bahan baku berupa beta carotene, palm oil, Na-alginat, Whey Protein Isolate. Proses produksi terdiri dari 3 tahapan utama, yaitu pencampuran bahan baku, penyaringan dan pengeringan, Berdasarkan analisa ekonomi pada prarencana pabrik ini, diperoleh bahwa investasi pada PT. BETA COLORINDO ini prospektif.