Perencanaan implementasi HACCP (Hazard analysis and critical control point) dan analisa biaya pada pabrik pengolahan es krim coklat kemasan cup dengan kapasitas produksi 15000 L/hari
| Main Author: | Putro, Novita Tommy Lasmono |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Agricultural Technology
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/17864/1/ABSTRAK.pdf http://repository.wima.ac.id/17864/2/BAB%201.pdf http://repository.wima.ac.id/17864/3/BAB%202.pdf http://repository.wima.ac.id/17864/4/BAB%203.pdf http://repository.wima.ac.id/17864/5/BAB%204.pdf http://repository.wima.ac.id/17864/6/BAB%205.pdf http://repository.wima.ac.id/17864/7/BAB%206.pdf http://repository.wima.ac.id/17864/8/BAB%207.pdf http://repository.wima.ac.id/17864/9/LAMPIRAN.pdf http://repository.wima.ac.id/17864/ |