Pendayagunaan tepung ganyong hasil pregelatinisasi sebagai bahan pensubstitusi tepung terigu dalam pembuatan biskuit balita (Proposal Skripsi)
| Main Author: | Gunadi, Yenny Indrayani |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/1329/2/Abstrak.pdf http://repository.wima.ac.id/1329/1/Bab%201.pdf http://repository.wima.ac.id/1329/3/Bab%202.pdf http://repository.wima.ac.id/1329/4/Bab%203.pdf http://repository.wima.ac.id/1329/5/Bab%204.pdf http://repository.wima.ac.id/1329/6/Lampiran.pdf http://repository.wima.ac.id/1329/ |
| Description not available. |