Lokasi: Perencanaan usaha pengolahan brownies kukus dengan kapasitas bahan baku 151,2 kg tepung terigu per tahun (20.160 slices)

Main Authors:	Subagio, Febriana, Sari, Erika Tyas Puspita
Format:	Monograph NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	Faculty of Agricultural Technology , 2017
Subjects:	Agriculture and Food Technology
Online Access:	http://repository.wima.ac.id/10874/1/ABSTRAK.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/2/Bab%201.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/3/Bab%202.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/4/Bab%203.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/5/Bab%204.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/6/Bab%205.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/7/Bab%206.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/8/Bab%207.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/9/Bab%208.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/10/Bab%209.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/11/Lampiran.pdf http://repository.wima.ac.id/10874/

Koleksi	Repository Widya Mandala Catholic University Surabaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Institusi	Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Kota	KOTA SURABAYA
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.