Lokasi: FORMULASI TEPUNG JAGUNG (Zea mays L.) DENGAN TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU (Phaseoulus radiatus L.) PADA PRODUK FLAKES DITINJAU DARI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI

Main Author:	PUSPITA, IRA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2012
Subjects:	664 Food technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/7869/1/08.70.0021%20Ira%20Puspita-COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/7869/2/08.70.0021%20Ira%20Puspita-BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/7869/3/08.70.0021%20Ira%20Puspita-BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/7869/4/08.70.0021%20Ira%20Puspita-BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/7869/5/08.70.0021%20Ira%20Puspita-BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/7869/6/08.70.0021%20Ira%20Puspita-BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/7869/7/08.70.0021%20Ira%20Puspita-DAPUS.pdf http://repository.unika.ac.id/7869/8/08.70.0021%20Ira%20Puspita-LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/7869/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.