Indonesia OneSearch
Gravitasi
  • Cari
  • STUDI PERUBAHAN VARIABEL FISIK...
  • Lokasi
Cover Image

STUDI PERUBAHAN VARIABEL FISIKOKIMIA DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP WARNA MANISAN PEPAYA (Carica papaya L.) SELAMA PENGERINGAN SOLAR TUNNEL

Tersimpan di:
Main Author: KISWARA, YOHANES YOGA
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2009
Subjects:
Food Technology
Drying
Online Access: http://repository.unika.ac.id/7024/1/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20COVER.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/2/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20I.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/3/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20II.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/4/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20III.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/5/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20IV.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/6/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20V.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/7/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/8/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20LAMPIRAN.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Internet

http://repository.unika.ac.id/7024/1/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20COVER.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/2/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20I.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/3/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20II.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/4/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20III.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/5/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20IV.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/6/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20BAB%20V.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/7/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/8/05.70.0063%20Yohanes%20Yoga%20Kiswara%20-%20LAMPIRAN.pdf
http://repository.unika.ac.id/7024/

Lokasi

Koleksi Unika Repository
Gedung Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi Universitas Katolik Soegijapranata
Kota SEMARANG
Provinsi JAWA TENGAH
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.

Lihat Juga

  • STUDI PERUBAHAN SIFAT FISIKOKIMIA DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP WARNA PADA MANISAN LABU KUNING (cucurbita moschata) SELAMA PENGERINGAN SOLAR TUNNEL
    oleh: DEVINA S., AMELIA
    Terbitan: (2009)
  • PENGARUH SIZE REDUCTION DAN DEHIDRASI OSMOSIS DENGAN LARUTAN GULA TERHADAP PARAMETER PROSES PENGERINGAN DAN SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS MANISAN PEPAYA KERING (Carica papaya L)
    oleh: KRISTANTI, NATALIA ANGGITA
    Terbitan: (2008)
  • Pengaruh Metode Blanching, Metode Dehidrasi Osmosis dan Penggunaan Asam Sitrat Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Manisan Kering Pepaya (Carica papaya L.) Selama Penyimpanan
    oleh: Pranoto, Aristia Agustina
    Terbitan: (2007)
  • PENGARUH SUHU PENGERINGAN dan JENIS PELARUT SELAMA ESKTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK BUBUK ZAT WARNA DAUN PEPAYA (Carica papaya L)
    oleh: Eva Silfiani, 133020336, et al.
    Terbitan: (2019)
  • PENGARUH BLANCHING DAN ANTI-BROWNING AGENTS TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA KERIPIK PEPAYA (Carica papaya L.) DENGAN PROSES PENGGORENGAN VAKUM
    oleh: SUGIARTO, TAN, NATASCHA
    Terbitan: (2019)
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...