Lokasi: PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP KARAKTERISTIK MOLEKULER PROTEIN PADA ADONAN, KARAKTERISTIK FISIK DAN ANTIKVITAS ANTIOKSIDAN PADA PRODUK ROTI KUKUS

Main Author:	LIEM, ANASTASIA CHARISMA DEWI
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2014
Subjects:	Food Additives
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/688/1/10.70.0082%20Liem%2C%20Anastasia%20Charisma%20Dewi%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/688/2/10.70.0082%20Liem%2C%20Anastasia%20Charisma%20Dewi%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/688/3/10.70.0082%20Liem%2C%20Anastasia%20Charisma%20Dewi%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/688/4/10.70.0082%20Liem%2C%20Anastasia%20Charisma%20Dewi%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/688/5/10.70.0082%20Liem%2C%20Anastasia%20Charisma%20Dewi%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/688/6/10.70.0082%20Liem%2C%20Anastasia%20Charisma%20Dewi%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/688/7/10.70.0082%20Liem%2C%20Anastasia%20Charisma%20Dewi%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/688/8/10.70.0082%20Liem%2C%20Anastasia%20Charisma%20Dewi%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/688/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.