Lokasi: PENGARUH PEREBUSAN DENGAN ABU SEKAM DAN WAKTU PERENDAMAN DENGAN SODA KUE TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI TEMPE KORO PEDANG (Canavalia ensiformis (L.) DC)

Main Author:	PUSPITASARI, FRANSISCA PUTRI
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2014
Subjects:	Food Processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/639/1/10.70.0024%20Fransisca%20Putri%20Puspitasari%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/639/2/10.70.0024%20Fransisca%20Putri%20Puspitasari%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/639/3/10.70.0024%20Fransisca%20Putri%20Puspitasari%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/639/4/10.70.0024%20Fransisca%20Putri%20Puspitasari%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/639/5/10.70.0024%20Fransisca%20Putri%20Puspitasari%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/639/6/10.70.0024%20Fransisca%20Putri%20Puspitasari%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/639/7/10.70.0024%20Fransisca%20Putri%20Puspitasari%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/639/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.