PENGARUH PENAMBAHAN ANTIOKSIDAN BUTIL HIDROKSI TOLUEN (BHT) DAN ANALISIS TRACE ANTIOKSIDAN DALAM PRODUK MINYAK GORENG
| Main Author: | Alvionita, Olivia Veralta |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Fakultas Teknologi Pangan Unika Soegijapranata
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unika.ac.id/27767/1/19.I1.0058w%20Olivia%20Veralta%20Alvionita_.pdf http://repository.unika.ac.id/27767/ |
Daftar Isi:
- Tidak Ada