PENGARUH PENAMBAHAN KULIT JERUK TERHADAP PERUBAHAN RASA, WARNA, DAN AROMA PADA BRIOCHE DI PT. AEROFOOD INDONESIA, CENGKARENG, BANTEN
| Main Author: | PERMATASARI, MONICA DEWI |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Unika Soegijapranata Semarang
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unika.ac.id/17532/1/15.I2.0003%20Monica%20Dewi%20Permatasari.pdf http://repository.unika.ac.id/17532/ |
Daftar Isi:
- TIDAK ADA