Lokasi: PENGARUH SUHU PEMASAKAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI PERMEN HARD CANDY DENGAN EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) SERTA PENENTUAN UMUR SIMPAN PRODUK

Main Author:	WIRANI, MARIA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2017
Subjects:	Food Technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/15731/1/13.70.0190%20Maria%20Wirani%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/15731/2/13.70.0190%20Maria%20Wirani%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/15731/3/13.70.0190%20Maria%20Wirani%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/15731/4/13.70.0190%20Maria%20Wirani%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/15731/5/13.70.0190%20Maria%20Wirani%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/15731/6/13.70.0190%20Maria%20Wirani%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/15731/7/13.70.0190%20Maria%20Wirani%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/15731/8/13.70.0190%20Maria%20Wirani%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/15731/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.