Lokasi: PENGARUH STEAM BLANCHING DAN PERENDAMAN ASAM SITRAT TERHADAP KUALITAS KUNYIT (Curcuma domestica Val.) YANG DIKERINGKAN DENGAN MENGGUNAKAN SOLAR TUNNEL DRYER

Main Author:	ARSANTI, GRACIA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2016
Subjects:	Drying Food Processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/13004/1/12.70.0160%20Gracia%20Arsanti%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/13004/2/12.70.0160%20Gracia%20Arsanti%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/13004/3/12.70.0160%20Gracia%20Arsanti%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/13004/4/12.70.0160%20Gracia%20Arsanti%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/13004/5/12.70.0160%20Gracia%20Arsanti%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/13004/6/12.70.0160%20Gracia%20Arsanti%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/13004/7/12.70.0160%20Gracia%20Arsanti%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/13004/8/12.70.0160%20Gracia%20Arsanti%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/13004/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.