Lokasi: POTENSI PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT DAN PERUBAHAN KARAKTERISTIK KIMIAWI REBUNG BAMBU APUS (Gigantochloa apus) YANG DIFERMENTASI DALAM LARUTAN GARAM (2,5% DAN 5%) PADA SUHU 15 oC

Main Author:	KINANTI A.L., CICILIA TEMBANG
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2016
Subjects:	Fermentation Chemical Technology Food Technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/12981/1/12.70.0148%20Cicilia%20Tembang%20Kinanti%20A.L.%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/12981/2/12.70.0148%20Cicilia%20Tembang%20Kinanti%20A.L.%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/12981/3/12.70.0148%20Cicilia%20Tembang%20Kinanti%20A.L.%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/12981/4/12.70.0148%20Cicilia%20Tembang%20Kinanti%20A.L.%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/12981/5/12.70.0148%20Cicilia%20Tembang%20Kinanti%20A.L.%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/12981/6/12.70.0148%20Cicilia%20Tembang%20Kinanti%20A.L.%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/12981/7/12.70.0148%20Cicilia%20Tembang%20Kinanti%20A.L.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/12981/8/12.70.0148%20Cicilia%20Tembang%20Kinanti%20A.L.%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/12981/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.