Lokasi: PENGARUH TINGKAT KEMATANGAN BUAH NANAS (Ananas comosus (L) Merr) DAN SUHU PENGGORENGAN TERHADAP KARAKTERISTIK SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS KERIPIK NANAS

Main Author:	RAHARDJO, IRMA YUSTINA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2008
Subjects:	Frying
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/12393/1/04.70.0109%20Irma%20Yustina%20Rahardjo%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/12393/2/04.70.0109%20Irma%20Yustina%20Rahardjo%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/12393/3/04.70.0109%20Irma%20Yustina%20Rahardjo%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/12393/4/04.70.0109%20Irma%20Yustina%20Rahardjo%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/12393/5/04.70.0109%20Irma%20Yustina%20Rahardjo%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/12393/6/04.70.0109%20Irma%20Yustina%20Rahardjo%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/12393/7/04.70.0109%20Irma%20Yustina%20Rahardjo%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/12393/8/04.70.0109%20Irma%20Yustina%20Rahardjo%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/12393/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.