Lokasi: PERUBAHAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PADA BUAH SALAK PONDOH (Salacca edulis REINW) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN VARIASI SUHU

Main Author:	KARTIKA, RATNA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2008
Subjects:	664 Food technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/12376/1/04.70.0086%20Ratna%20Kartika%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/12376/2/04.70.0086%20Ratna%20Kartika%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/12376/3/04.70.0086%20Ratna%20Kartika%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/12376/4/04.70.0086%20Ratna%20Kartika%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/12376/5/04.70.0086%20Ratna%20Kartika%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/12376/6/04.70.0086%20Ratna%20Kartika%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/12376/7/04.70.0086%20Ratna%20Kartika%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/12376/8/04.70.0086%20Ratna%20Kartika%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/12376/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.