Lokasi: LAJU PENGERINGAN DAN PENGARUH JENIS PENGEMAS TERHADAP SIFAT KIMIAWI DAN SENSORIS KERUPUK KULIT IKAN KAKAP KOLI {Lates calcalifer) SELAMA PENYIMPANAN

Main Author:	Indrawati, Deni
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2009
Subjects:	664 Food technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/12334/1/00.70.0078%20Deni%20Indrawati%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/12334/3/00.70.0078%20Deni%20Indrawati%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/12334/2/00.70.0078%20Deni%20Indrawati%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/12334/4/00.70.0078%20Deni%20Indrawati%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/12334/5/00.70.0078%20Deni%20Indrawati%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/12334/6/00.70.0078%20Deni%20Indrawati%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/12334/7/00.70.0078%20Deni%20Indrawati%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/12334/8/00.70.0078%20Deni%20Indrawati%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/12334/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.