Daftar Isi: STUDI PENERIMAAN SNACK EKSTRUDAT PADA ANAK-ANAK BERDASARKAN MUTU DAN CARA PENYAJIAN

Main Author:	Setyawati, Erlina
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2003
Subjects:	664 Food technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/12174/1/00.70.0011%20Erlina%20Setyawati%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/12174/2/00.70.0011%20Erlina%20Setyawati%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/12174/3/00.70.0011%20Erlina%20Setyawati%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/12174/4/00.70.0011%20Erlina%20Setyawati%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/12174/5/00.70.0011%20Erlina%20Setyawati%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/12174/6/00.70.0011%20Erlina%20Setyawati%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/12174/7/00.70.0011%20Erlina%20Setyawati%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/12174/8/00.70.0011%20Erlina%20Setyawati%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/12174/

Daftar Isi:

Produk ekstrudat secara umum dikonsumsi sebagai makanan ringan(snack) oleh anak-anak. pada tahun 1996 konsumsi makanan ringan anak-anak menempati urutan kedua setelah permen.tingginya tingkat konsumsi ini sangat menarik untuk dikaji lebih jauh , terutama dari sisi konsumen(anak-anak).