Lokasi: PENGARUH CAHAYA, SUHU DAN WAKTU PANGGANG TERHADAP KESTABILAN WARNA ADONAN TEPUNG TERIGU YANG MENGANDUNG Spirulina platensis SELAMA PENYIMPANAN DAN INTERAKSINYA DALAM ADONAN SECARA MIKROSKOPIK

Main Author:	QOLIFAH, SITI
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2016
Subjects:	664 Food technology Food processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/11730/1/12.70.0167%20Siti%20Qolifah%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/11730/2/12.70.0167%20Siti%20Qolifah%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/11730/3/12.70.0167%20Siti%20Qolifah%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/11730/4/12.70.0167%20Siti%20Qolifah%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/11730/5/12.70.0167%20Siti%20Qolifah%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/11730/6/12.70.0167%20Siti%20Qolifah%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/11730/7/12.70.0167%20Siti%20Qolifah%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/11730/8/12.70.0167%20Siti%20Qolifah%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/11730/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.