PEMBANGUNAN SISTEM PENGELOLAAN BAHAN BAKU UNTUK RESTORAN (Studi Kasus: Restoran Suharti Yogyakarta)
| Main Author: | Hananto, Thomas Hendri |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://e-journal.uajy.ac.id/5698/1/TF005801.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/5698/2/TF105801.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/5698/3/TF205801.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/5698/4/TF305801.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/5698/5/TF405801.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/5698/6/TF505801.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/5698/7/TF605801.pdf http://e-journal.uajy.ac.id/5698/ |
Daftar Isi:
- Banyak restoran bangkrut akibat tidak mampu mempertahankan konsistensi rasa makanan yang mereka jual. Masalah tersebut dikarenakan restoran harus membeli bahan baku yang kurang berkualitas dari luar supplier tetap akibat terjadinya keterlambatan pengiriman bahan baku oleh supplier. Begitu juga yang dialami oleh restoran Suharti yang harus membeli bahan baku dengan harga lebih mahal dan kualitas kurang baik dari luar supplier tetap. Permasalahan tersebut diatasi dengan membangun sistem pengelolaan bahan baku berbasis web yang memungkinkan untuk mengetahui informasi persediaan bahan baku dari setiap cabang, menangani pengelolaan distribusi bahan baku, dan dapat melakukan Purchasing Order bahan baku. Sistem ini dikembangkan dengan menggunakan teknologi CodeIgniter, bahasa pemrograman PHP, dan MySQL 5 sebagai media penyimpanan basis data. Dengan keberadaan sistem pengelolaan bahan baku berbasis web ini, secara keseluruhan proses pengelolaan bahan baku pada restoran Suharti dapat berjalan dengan baik. Selain itu, dengan adanya sistem ini hubungan supplier dengan restoran Suharti menjadi semakin baik