PERBAIKAN SISTEM PERSEDIAAN GUDANG MENGGUNAKAN ECONOMIC ORDER QUANTITY – PROBABILISTIC MODEL
| Main Authors: | Hapsari, Indri, Sari, Yenny, Rajimin, Lianny P. |
|---|---|
| Format: | BookSection PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Institut Teknologi Sepuluh Nopember
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/3785/1/Paper%20Persediaan%20EOQ%20%2D%20MMT%20XV%20ITS.pdf http://repository.ubaya.ac.id/3785/ |
Daftar Isi:
- Banyaknya item yang dijual dan jumlah transaksi harian yang besar membuat Toko Makmur harus memiliki sistem informasi persediaan yang dapat diandalkan dan dapat membantu dalam pengambilan keputusan mengenai jumlah dan waktu pemesanan. Langkah awal yang dilakukan adalah memperbaiki sistem persediaan, dengan menggunakan Economic Order Quantity dan mempertimbangkan permintaan yang berfluktuasi dengan menggunakan Probabilistic Model. Sebagai contoh adalah produk Nutrilon Soya 3 800gr yang merupakan produk terlaris di Toko Makmur. Hasil perhitungan menunjukkan Total Relevant Cost per 6 bulan untuk sistem awal sebesar Rp 92.548,97 dan untuk sistem usulan sebesar Rp 40.887,86. Sedangkan Total Cost dengan safety stock per 6 bulan, untuk sistem awal menghabiskan biaya sebesar Rp 487.249.048,97 dan sistem usulan sebesar Rp 487.364.353,29. Hal ini dikarenakan sistem yang baru menjamin kemampuan toko dalam penyediaan barang sebesar 90%. Karena frekuensi pemesanan sistem usulan terlalu sering, dilakukan perubahan jumlah pemesanan sesuai frekuensi pemesanan yang ditetapkan supplier. Total Cost untuk sistem usulan adalah Rp487,350,815.10 dengan safety stock, dan Rp 56.680,75 untuk Total Relevant Cost tanpa safety stock. Selanjutnya sistem persediaan usulan diintegrasikan dengan sistem informasi yang telah ada.