Perancangan Alat Pembuat Es Puter
| Main Authors: | Hau, Cie, Tjandra, Sunardi |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
University of Surabaya
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/3406/1/Full%20Paper%20Perancangan%20Alat%20Pembuat%20Es%20Puter%20%2D%20NIEC%202007.pdf http://repository.ubaya.ac.id/3406/ |
Daftar Isi:
- Es puter merupakan salah satu es yang digemari oleh masyarakat. Dalam pembuatannya, selama ini dilakukan dengan cara manual sehingga membutuhkan tenaga yang besar serta waktu yang lama. Oleh sebab itu dibutuhkan alat untuk mengerjakannya. Harga alat es puter yang ada saat ini 15 juta rupiah untuk yang tidak disertai sistem pendingin. Bagi industri kecil harga alat tersebut terlalu mahal. Oleh sebab itu perancangan ini dilakukan agar dapat membuat alat es puter dengan harga yang rendah. Perancangan ini menghasilkan alat pembuat es puter yang menggunakan motor AC dengan daya 3⁄4 HP. Alat ini memiliki sistem isolasi pendingin yang baik sehingga dalam pembuatan es puter tidak perlu menambah es batu lagi. Es puter yang dihasilkan bertekstur kokoh sehingga tidak mudah meleleh. Biaya yang dikeluarkan untuk membuat alat ini sebesar 2,2 juta rupiah.