Pengaruh Edible Coating Terhadap Kecepatan Penyusutan Berat Apel Potongan
| Main Authors: | Lie, Hwa, Suseno, Natalia, C., Happy, Isnaini, Nur |
|---|---|
| Format: | BookSection PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Kimia FTI ITB
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/3397/1/Pengaruh%20Edible_Abstract_2009.pdf http://repository.ubaya.ac.id/3397/ |
Internet
http://repository.ubaya.ac.id/3397/1/Pengaruh%20Edible_Abstract_2009.pdfhttp://repository.ubaya.ac.id/3397/
Lokasi
| Koleksi | Repositori Universitas Surabaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Surabaya |
| Institusi | Universitas Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |