Implementasi Service Quality dan Kinerja Pada Bagian Concierge di Java Paragon Hotel and Residences Surabaya
| Main Author: | Chendrawan, Felix |
|---|---|
| Format: | Monograph PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Fakultas Bisnis dan Ekonomika
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/32747/1/LKLM_71_Abstrak.pdf http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/249327 http://repository.ubaya.ac.id/32747/ |
Daftar Isi:
- Java Paragon Hotel and Residences Surabaya merupakan hotel berbintang empat di Surabaya yang telah berdiri sejak tanggal 8 Agustus 2008. Hotel yang berada dibawah manajemen Rêveur Hospitality ini merupakan salah satu perusahaan manajemen hotel yang sedang berkembang. Laporan Kerja Lapangan ini bertujuan untuk mengetahui implementasi dari service quality dan kinerja pada bagian concierge di Java Paragon Hotel and Residences. Teori service quality yang digunakan terdiri dari 5 dimensi, yaitu : tangible, reliability, responsiveness, assurance dan empathy. Teori kinerja yang digunakan terdiri dari 4 faktor yaitu : kemampuan kerja, disiplin kerja, tanggung jawab kerja, dan kerjasama antar karyawan. Laporan Kerja Lapangan dapat disusun dengan cara melakukan praktik kerja lapangan di Java Paragon Hotel and Residences Surabaya yang terletak di jalan Mayjen Sungkono 101-103 Surabaya. Praktik Kerja Lapangan dilakukan selama 4 bulan pada bagian concierge. Pengamatan selama melakukan kerja lapangan akan digunakan untuk membahas lebih dalam mengenai implementasi service quality dan kinerja pada bagian concierge di Java Paragon Hotel and Residences Surabaya. Berdasarkan pengamatan serta pengalaman selama melakukan kerja praktik lapangan, diketahui bahwa Concierge di Java Paragon Hotel and Residences Surabaya sudah hampir memenuhi seluruh kondisi yang dituang dalam setiap dimensi service quality dan faktor dari kinerja. Masalah- masalah kecil masih ditemukan, namun dapat diselesaikan dengan baik.