UJI EFEK PEREDAM RADIKAL BEBAS EKSTRAK METANOL RIMPANG TEMU MANGGA (Curcuma mangga Val.) TERHADAP RADIKAL BEBAS 1,1-DIPHENYL-2-PICRYLHYDRAZYL
| Main Authors: | Wardhani, Reny Kusuma, Budiono, Ryanto, Windono, Tri |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/304/1/wardhani_uji%20efek%20peredam_Abstract_%202002.pdf http://repository.ubaya.ac.id/304/2/wardhani%20uji%20efek%20peredam%202002.pdf http://repository.ubaya.ac.id/304/3/wardhani_uji%20efek%20peredam_References_%202002.pdf http://repository.ubaya.ac.id/304/ |
Daftar Isi:
- Dalam upaya mencari senyawa antioksidan dari tumbuhan suku Zingiberaceae, telah dilakukan uji peredam radikal bebas terhadap 1,1- Diphenil-2-Picrylhydrazyl (DPPH) dari ekstrak metanol rimpang temu mangga (Curcuma mangga Val.). Serbuk rimpang temu mangga diekstraksi berturut - turut dengan pelarut n-heksan dan metanol menggunakan soxhlet. Ekstrak metanol setelah diuapkan pelarutnya dengan pengurangan tekanan, dilakukan uji peredam radikal bebas terhadap DPPH secara KLT menurut metode Calis et al, dan secara Spektrofotometri menurut metode Joyeux et al, untuk menentukan harga EC50-nya. Sebagai pembanding digunakan ekstrak metanol temulawak yang diekstraksi dari kapsul temulawak yang beredar di pasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di dalam ekstrak temu mangga terdapat senyawa yang meredam DPPH dengan harga EC50 = 63,4 mg%, sedangkan ekstrak metanol temulawak dengan harga EC50 = 32,8mg%, yang berbeda bermakna secara statistik t-test