Pengaruh Pemaparan Cahaya Matahari terhadap Konsentrasi Vitamin C dalam Suplemen Makanan yang Ditetapkan secara Spektrofotometri Sinar Tampak (Visible)
Main Author: | Berlian, Sari |
---|---|
Format: | Undergraduate thesis PeerReviewed application/pdf |
Terbitan: |
Fakultas Farmasi UBAYA
, 2007
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/27629/1/F_2391_Abstrak.pdf http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/133727 http://repository.ubaya.ac.id/27629/ |
Daftar Isi:
- Vitamin C saat ini banyak diproduksi dalam bentuk suplemen makanan dosis tinggi (1000 mg) dan tidak dikemas dalam wadah yang terlindung dari cahaya. Sedangkan vitamin C tidak stabil jika terpapar cahaya matabari. Sampel diberi pemaparan cahaya matahati dengan waktu tertentu dan ditentukan konsentrasi vitamin C di dalamnya.