Optimization of Ethanol Production from Palmyra Sap by Zymomonas mobilis using Response Surface Methodology
| Main Authors: | Chrisnasari, Ruth, Krisnawardani, Agustin, Murdiyanto, Untung |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/21156/1/Optimization%20of%20Ethanol_Abstract_2011.pdf http://repository.ubaya.ac.id/21156/2/Optimization%20of%20Ethanol_2011.pdf http://repository.ubaya.ac.id/21156/ |
Daftar Isi:
- Etanol merupakan sumber energi alternatif yang berpotensi sebagai pengganti bahan bakar minyak karena bersifat terbarukan dan ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimasi nira siwalan sebagai substrat untuk produksi etanol. Pengaruh kuantitatif dari konsentrasi gula, urea, dan inokulum pada produksi etanol dioptimasi menggunakan response surface methodology Box-Wilson central composite design Hasil penelitian menunjukkan nira siwalan dapat dimanfaatkan sebagai substrat untuk produksi etanol menggunakan Zymomonas mobilis (NRRL B-14234). Konsentrasi etanol maksimum yang dapat dicapai adalah 58.97 gL dengan pengaturan kondisi fermentasi: kadar gula substrat 206.01 gL , kadar urea 3.16 g L , dan kadar inokulum 23.05% v v . Perolehan etanol yang dihasilkan adalah 0.3039 g g . Tingginya tingkat kesamaan antara hasil prediksi model dan hasil penelitian aktual merefleksikan akurasi dan kemampuan aplikasi RSM untuk optimasi produksi etanol.