Uji Kualitatif dan Kuantitatif Tanin pada Kulit Batang dan Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L) Secara Spektrofotometri Menggunakan Pereaksi Biru Prusia
| Main Author: | S., Raisa Ayu Sekar Dewi |
|---|---|
| Format: | Undergraduate thesis PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Fak. Farmasi Ubaya
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/13447/1/F_3302_Abstrak.pdf http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/226423 http://repository.ubaya.ac.id/13447/ |
Daftar Isi:
- Tanin secara umum digunakan sebagai astringen, pengobatan gastrointestinal tract (seperti diare dan disentri), abrasi kulit, antiseptik lemah untuk pengobatan luka bakar, antidotum keracunan glikosida alkaloida, reagen untuk deteksi gelatin, protein dan alkaloida, serta sebagai antioksidan. Untuk mendapat sumber tanin yang baru maka dilakukan penelitian terhadap Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.). Bagian tanaman yang digunakan adalah daun dan kulit batang. Penelitian ini meliputi penentuan kualitatif jenis tanin dan kuantitatif tanin pada daun dan kulit batang belimbing wuluh. Penentuan kuantitatif tanin total menggunakan metode kolorimetri dengan pereaksi biru prusia. Dari hasil analisis kualitatif pada daun menunjukkan daun mengandung tanin terhidrolisis, terkondensasi dan tanin kompleks. Sedangkan kulit batang mengandung tanin terhidrolisis, tanin terkondensasi dan tanin kompleks. Hasil penentuan kuantitatif menunjukkan kadar tanin total pada daun belimbing wuluh setara dengan 1,38% asam tanat dan pada kulit batang setara dengan 0,89 % asam tanat.