Studi Pendahuluan Pembuatan Asam Laktat Dari WHEY Melalui Proses Fermentasi Oleh Bakteri Lactobacillus Bulgaricus
| Main Author: | Simatauw, Venska H.W. |
|---|---|
| Format: | Undergraduate thesis PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
Fakultas Farmasi UBAYA
, 1999
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubaya.ac.id/12384/1/F_778_Abstrak.pdf http://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/151062 http://repository.ubaya.ac.id/12384/ |
Internet
http://repository.ubaya.ac.id/12384/1/F_778_Abstrak.pdfhttp://digilib.ubaya.ac.id/pustaka.php/151062
http://repository.ubaya.ac.id/12384/
Lokasi
| Koleksi | Repositori Universitas Surabaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Surabaya |
| Institusi | Universitas Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |