PERAN PERCEIVED VALUE MEMEDIASI HUBUNGAN KUALITAS PELAYANAN DENGAN KEPUASAN KONSUMEN
| Main Authors: | Ananda Putra, I Made Yoga, Rahyuda, Ketut |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana
, 2018
|
| Online Access: |
https://ojs.unud.ac.id/index.php/Manajemen/article/view/37968 https://ojs.unud.ac.id/index.php/Manajemen/article/view/37968/23692 |
Daftar Isi:
- Perkembangan restoran di Bali sebagai salah satu bagian dari industri pariwisata sangat pesat. Mulai dari berskala kecil sampai dengan restoran mewah. Demi bertahan diketatnya persaingan, pihak yang memasuki industri kuliner harus memiliki inovasi atau memberikan palayanan yang terbaik. Pemberian kualitas pelayanan yang baik akan berdampak pada kepuasan konsumen yang dimediasi oleh perceived value. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui peran perceived value memediasi hubungan kualitas dengan kepuasan konsumen (studi konsumen pada Semua Jaen Restaurant Ubud). Jumlah sampel yang diambil yaitu berjumlah 90 orang dengan metode non-probability sampling, khususnya purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebar kuesioner. Teknik analisis data yang digunakan adalah patch analysis dan uji sobel. Hasil analisis menunjukkan bahwa kualitas pelayanan mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, dan perceived value secara signifikan memediasi hubungan kualitas pelayanan dengan kepuasan konsumen.
- The development of restaurants in Bali as one part of the tourism industry is very rapid. Started from the small scales to luxury restaurants. In order to survive the harsh competition, those who enter the culinary industry must have innovation or provide the best service. Providing a good service quality will have impact on customer satisfaction mediated by perceived value. This study was conducted to determine the role of perceived value that mediate the quality relationship with consumer satisfaction (consumer studies at Semu Jaen Restaurant Ubud). The number of samples taken is 90 people with non-probability sampling method, especially purposive sampling. Data collection was done by spreading the questionnaire. Data analysis techniques used were patch analysis and test sobel. Based on this research, it is found that the service quality has positive and significant influence to customer satisfaction, and perceived value significantly mediates the relationship of service quality with the consumer satisfaction.