Karakteristik Snack Bars Dengan Variasi Suhu Pemanggangan Dan Perbandingan Tepung Milet Kuning (Panicum Sp) Dengan Tepung Pisang Raja Bandung (Musa Paradisiaca L)

Main Authors: Adi Sarno, Ilham Pramudya, Wulandari, Yustina Wuri, Suhartatik, Nanik
Format: Article application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: UPN VETERAN JAWA TIMUR , 2019
Online Access: http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/1387

Internet

http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/1387

Lokasi

Koleksi REKAPANGAN
Gedung Perpustakaan UPN Veteran Jawa Timur
Institusi UPN Veteran Jawa Timur
Kota KOTA SURABAYA
Provinsi JAWA TIMUR
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.