DENDENG RESTRUKTURISASI KAYA SERAT DARI DAGING DAN KLUWIH DENGAN Na-ALGINAT SEBAGAI BAHAN PENGIKAT
| Main Authors: | Winarti, Sri, Basuki, Enny Karti, Dian, Rahma |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
UPN VETERAN JAWA TIMUR
, 2018
|
| Online Access: |
http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/rekapangan/article/view/1005 |
Daftar Isi:
- DENDENG RESTRUKTURISASI KAYA SERAT DARI DAGING DAN KLUWIH DENGAN Na-ALGINAT SEBAGAI BAHAN PENGIKAT