Efek Pemberian Kadmium dan Salinitas terhadap Akumulasi Kadmium pada Daging Udang Regang [Macrobrachium sintangense (De Man)]
| Main Authors: | BAGUS ARI MARUF NUR FEBRILMAS, CITRA Bagus; Biologi Universitas Negeri Surabaya, Kuswanti, Nur, Rachmadiarti, Fida |
|---|---|
| Format: | Article eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Negeri Surabaya
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.unesa.ac.id/index.php/lenterabio/article/view/17636 |
Daftar Isi:
- Kadmium merupakan logam berat toksik yang bisa terakumulasi pada organisme air. Udang regang [Macrobrachium sintangense (De Man)] merupakan salah satu udang air tawar yang mampu hidup pada kisaran salinitas yang tinggi. Keberadaan Cd dalam tubuh organisme akan menyebabkan kerusakan beberapa organ tubuh terutama yang berhubungan dengan bioakumulasi dan biotransformasi dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengaruh dan interaksi antara konsentrasi Cd dan salinitas terhadap akumulasi Cd pada daging udang regang. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 9 perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan tersebut yaitu Cd 0 ppb dengan salinitas 0 0/00, 10 0/00, 20 0/00, Cd 30 ppb dengan salinitas 0 0/00, 10 0/00, 20 0/00, dan Cd 300 ppb dengan salinitas 0/00, 10 0/00, 20 0/00. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan pengukuran faktor fisik dan kimia media, pengukuran salinitas media uji, pengukuran Cd pada media uji dan akumulasi Cd pada daging udang regang. Analisis data dilakukan dengan melakukan uji statistik yaitu Uji Anava Dua Arah dan Uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi Cd dan salinitas dengan pengaruh tinggi terhadap akumulasi Cd pada daging udang regang adalah konsentrasi Cd 30 ppb dan salinitas 0 0/00. Interaksi antara konsentrasi Cd dan salinitas yang optimal terhadap akumulasi Cd pada daging udang regang adalah konsentrasi Cd 300 ppb dan salinitas 20 0/00 .