Studi Konsentrasi Amiloglukosidase dan Saccharomyces cereviseae dalam Produksi Bioetanol dari Ubi Jalar Melalui Sakarifikasi Fermentasi Simultan
| Main Author: | Harsojuwono, Bambang Admadi; Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, Kampus Bukit Jimbaran, Badung 80361 Telp/Fax : (0361) 701801 |
|---|---|
| Other Authors: | Udayana University |
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Media Ilmiah Teknologi Pangan (Scientific Journal of Food Technology)
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/18629 |
Internet
http://ojs.unud.ac.id/index.php/pangan/article/view/18629Lokasi
| Koleksi | Kertha Pertiwi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
| Institusi | Universitas Udayana |
| Kota | BADUNG |
| Provinsi | BALI |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |