Kajian Fisiko Kimia dan Daya Terima Organoleptik Selai Nenas yang Menggunakan Pektin dari Limbah Kulit Kakao

Main Authors: Fahrizal, Fahrizal, Fadhil, Rahmad
Format: Article info application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: Agricultural Faculty , 2014
Subjects:
jam
Online Access: http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/TIPI/article/view/2314
http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/TIPI/article/view/2314/2204

Internet

http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/TIPI/article/view/2314
http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/TIPI/article/view/2314/2204

Lokasi

Koleksi Jurnal Teknologi & Industri Pertanian Indonesia
Gedung Perpustakaan Universitas Syiah Kuala
Institusi Universitas Syiah Kuala
Kota KOTA BANDA ACEH
Provinsi ACEH
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.