Pengaruh Berbagai Faktor Eksternal terhadap Stabilitas Pigmen Bixin dari Selaput Biji Kesumba (Bixa orellana L.) Potensi sebagai Pewarna Alami Makanan
| Main Authors: | _, Suparmi; Bagian Biologi Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung Semarang., Limantara, Leenawaty; Ma Chung Research Center Universitas Ma Chung Malang, Prasetya, Budhi; Fakultas Biologi Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Fakultas Kedokteran, Universitas Islam Sultan Agung (UNISSULA)
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://sainsmedika.fkunissula.ac.id/index.php/sainsmedika/article/view/53 http://sainsmedika.fkunissula.ac.id/index.php/sainsmedika/article/view/53/37 |
Internet
http://sainsmedika.fkunissula.ac.id/index.php/sainsmedika/article/view/53http://sainsmedika.fkunissula.ac.id/index.php/sainsmedika/article/view/53/37
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Sains Medika |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Islam Sultan Agung |
| Institusi | Universitas Islam Sultan Agung |
| Kota | KOTA SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |