EVALUASI KEAMANAN DAN KEHALALAN PANGAN PADA PRODUKSI KERIPIK SINGKONG DENGAN PENDEKATAN HACCP
| Main Authors: | Ritonga, Riri Kurnia Syafitri; Universitas Brawijaya, Yuniarti, Rahmi; Universitas Brawijaya, Cahyawati, Amanda Nur; Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Format: | Article eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
, 2021
|
| Online Access: |
http://jrmsi.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jrmsi/article/view/1610 |
Daftar Isi:
- Jika membutuhkan abstrak atau isi jurnal silahkan menghubungi author melalui email ririkurnia@gmail.com, rahmi_yuniarti@ub.ac.id, an.cahyawati@ub.ac.id