ANALISIS KEAMANAN PANGAN DENGAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT PADA PROSES PRODUKSI ROTI DI PT RAMAYANA BAKERY
| Main Authors: | Sinaga, Patricia Sabrina; Universitas Brawijaya, Sholihah, Qomariyatus; Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Format: | Article eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
, 2019
|
| Online Access: |
http://jrmsi.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jrmsi/article/view/1376 |
Internet
http://jrmsi.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jrmsi/article/view/1376Lokasi
| Koleksi | Jurnal Rekayasa dan Manajemen Sistem Industri |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |