ANALISIS KEAMANAN PANGAN DENGAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT PADA PROSES PRODUKSI ROTI DI PT RAMAYANA BAKERY
| Main Authors: | Sinaga, Patricia Sabrina; Universitas Brawijaya, Sholihah, Qomariyatus; Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Format: | Article eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
, 2019
|
| Online Access: |
http://jrmsi.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jrmsi/article/view/1376 |
Daftar Isi:
- Jika membutuhkan abstrak atau isi jurnal silakan menghubungi author melalui email patricia.sinaga21@gmail.com atau qomariyatus@ub.ac.id.