PERANCANGAN SISTEM KEAMANAN PANGAN DENGAN HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) PRODUKSI ROTI UD. RACHBINI
| Main Authors: | Roechan, Muhammad Iqbal; Universitas Brawijaya, Choiri, Mochamad; Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Format: | Article eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Brawijaya
, 2018
|
| Online Access: |
http://jrmsi.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jrmsi/article/view/1194 |
Daftar Isi:
- Jika membutuhkan abstrak atau isi jurnal silahkan menghubungi author melalui email iqbalroechan@gmail.com, moch.choiri76@ub.ac.id.