Fortifikasi Protein Surimi Manyung Terhadap Tingkat Kesukaan Donat
| Main Authors: | Widjaya, Fadly Pratama, Liviawaty, Evi, Kurniawati, Nia |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran
, 2015
|
| Online Access: |
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/8775 http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/8775/4001 |
Internet
http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/8775http://jurnal.unpad.ac.id/jpk/article/view/8775/4001
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Perikanan Kelautan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Padjadjaran |
| Institusi | Universitas Padjadjaran |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |