Lokasi: PENGEMBANGAN CRACKERS DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG IKAN PATIN [Pangasius hypophthalmus] DAN TEPUNG WORTEL [Daucus carota L.]

Main Authors:	Arza, Putri Aulia, Tirtavani, Melisa
Format:	Article application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Pusat Penelitian dan Pengembangan Upaya Kesehatan Masyarakat , 2018
Subjects:	carrot flour crackers protein content sensory evaluation striped catfish fluor
Online Access:	http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/7579 http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/downloadSuppFile/7579/22844 http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/downloadSuppFile/7579/22845

Koleksi	Jurnal Penyakit Tidak Menular Indonesia
Gedung	Perpustakaan Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Institusi	Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Kota	JAKARTA PUSAT
Provinsi	DKI JAKARTA
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.