Studi esterifikasi antara asam lemak hasil hidrolisis minyak kelapa sawit dengan sukrosa menggunakan lipase Candida rukrosa terimobilisasi pada matriks silika gel 60 = Esterification study between sucroce and fatty acid obtained from hydrolyzed palm oil using immobilized Candida rugosa lipase EC 3.1.1.3 in silica gel 60

Main Author: Dian Nur Insani, author
Format: Bachelors
Terbitan: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia , 2012
Subjects:
Online Access: http://lib.ui.ac.id/file?file=digital/20311419-S43297-Studi esterifikasi.pdf